Mozzarella Meatball Homemade
BAHAN-BAHAN
1 sudu minyak zaitun
1 pek daging lembu kisar (sy guna jenama ramli)
1 telur
1 sudu teh garam
1/2 sudu serbuk lada hitam
4 sudu breadcrumb
1 sudu besar daun sup, dicincang
1 pek mozzarella bola (potong kecik2)
2 cawan sos tomato@prego, untuk hidangan.
CARA-CARA
1. Panaskan ketuhar hingga 400 darjah, dan sapu kertas minyak dengan minyak dan letak di tray
2. Dalam mangkuk besar, gabungkan ke semua bahan dan gaul hingga sebati kecuali mozzarella (asingkan)..Bahagikan kepada 12 bahagian atau ikut saiz yg anda inginkan)
3. Potong mozzarella ikut saiz anda inginkan..(saya buat kecik sikit so senang nk uli dan xdelah mozzarella cair dan terkeluar dari bebola daging)
4. Setelah dibahagikan, tekan daging tersebut untuk letak mozzarella di tengah dan uli sampai jadi bulat,,pastikan setiap bahagian keju ditutup penuh..susunkan di dalam tray.
5. Bakar bebola bakar selama 10 hingga 12 minit sehingga daging lembu dalam suhu 150 darjah.
6. Setelah masak, sajikan dengan sos tomato yang hangat.
SELAMAT MENCUBA
