byzeeamy: RECEPI

Buttermilk Chicken Recipe

February 15, 2018

Resepi Ayam Buttermilk

Bahan-bahan:

25 minit
2 ketul besar ayam, bahagian dada
1/2 tin susu cair
3 ulas bawang putih, hiris halus
1/2 biji bawang besar holland atau bawang besar biasa, potong dadu
4 sudu besar mentega
2 tangkai daun kari
4 biji cili padi
Bahan-bahan untuk tepung salutan ayam:
2-3 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar serbuk kari
1 biji telur
Sedikit garam
Air secukupnya

Potong dadu isi ayam, bersihkan dan toskan airnya.
Masukkan telur dan garam ke atas ayam dan gaulkan sebati.
Masukkan tepung, serbuk kari dan sedikit air. Kacau supaya tepung pekat dan menyaluti ayam. Perap selama 30 minit atau lebih.
Goreng ayam di dalam minyak panas sehingga garing.
Angkat dan ketepikan.

Cara-cara untuk ayam buttermilk:

Dalam kuali, panaskan butter sehingga cair dan tumis bawang putih, cili dan daun kari sehingga naik bau.
Masukkan susu cair dan bawang besar. Kemudian masukkan ayam yang digoreng tadi.
Masak sehingga kuah sedikit pekat. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.

Tip:

Kalau tak mahu pedas, jangan masukkan cili. Dan kalau anda mahu cara yang mudah dan cepat untuk penyediaan ayam goreng, boleh juga gunakan tepung goreng serbaguna yang sedia ada di pasaran.

Buttermilk Chicken Recipe

Ingredients:

25 minutes

2 large chickens, chest parts

1/2 cans of liquid milk

3 cloves garlic, finely sliced

1/2 cloves of holland or onion, cut into cubes

4 tbsp butter

2 stalk curry leaves

4 pcs of chilli beans

Ingredients for chicken coating flour:

2-3 tablespoons of wheat flour

1 tablespoon of curry powder

1 egg

A little bit of salt

Water is enough

Cut the diced chicken, clean and drain the water.

Add egg and salt to chicken and mix well.

Add flour, curry powder and a little water. Stir in a thickened powder and chicken coating. Marinate for 30 minutes or more.

Fry the chicken in hot oil until it is crisp.

Pick up and set aside.

Methods for chicken buttermilk:

In a pan, heat the butter until it melts and fry the garlic, chilli and curry leaves until it stinks.

Add liquid milk and onion. Then add the fried chicken.

Cook until gravy is slightly thick. Sprinkle with salt and sugar to taste.

Tip:

If you do not want spicy, do not put chilies. And if you want a quick and easy way to prepare fried chicken, you can also use the versatile fried flour available in the market.

0 Comments

CHICKEN

Chicken Ranch Wraps

February 08, 2018

0 Comments

HALAL

JAPANESE FOOD - Okonomiyaki

November 28, 2017

0 Comments

HALAL

KOREAN FOOD - Bulgogi Beef Halal

November 23, 2017

0 Comments

HALAL

Resepi Sotong bakar sumbat udang sos cili hijau manis ala thai!!

November 23, 2017

0 Comments

CHICKEN

CHICKEN HAM & MUSHROOM MINI

May 16, 2017

0 Comments

HALAL

Korean Food - Shakshuka

April 26, 2017

0 Comments

HALAL

KOREAN FOOD - CHEESE BULDAK

April 22, 2017

0 Comments

HALAL

JAPANESE FOOD - Gyudon 2

April 20, 2017

0 Comments

HALAL

KOREAN FOOD - DAKGALBI HALAL

November 03, 2016

Resepi Dakgalbi Halal

Resepi Dakgalbi yang sangat sedap dan yang penting mudah dan HALAL!!

Bahan - bahan ( 4 orang makan ) :

1 mangkuk hirisan daging ayam ( perap 30 minit dengan 1 sk garam

1 sb black pepper, 1 sb bawang putih cincang, 1 sk halia cincang )

1 mangkuk hirisan carrot, bawang besar, kentang dan daun bawang.

1 mangkuk air

Bahan Sos ( gaul rata dalam 1 mangkuk ) :

1 sb serbuk cili (Korea Cili klu ada lgi sedap, ada di beberapa pasaraya)
1 sb cili paste
1 sb serbuk kari
2 sb soya sauce
1 sk minyak bijan
1 sb bijan
1 sb cuka apple / pear
Rice Cake
Mee magie
Cheese (apa2 jenis tp nak sedap Mozarella)

Cara - cara :
1. masukkan bahan sos yang siap digaul tadi dalam mangkuk perapan ayam. gaul rata, perap 30 minit lagi.
2. panaskan multi cooker, masukkan bahan perapan tadi dan 2 mangkuk air. tutupkan.
3. bila sudah mendidih, masukkan semua sayur-sayuran. tutup sekejap hingga kuah pekat.
3. buka dan keringkan
4. Campak rice cake dan gaulkan
5. Letak cheese dan gaul lagi
6. Siap dan boleh makan!

Klu nak sedap boleh buat rice cake sendiri, buat yg lembut2 je..
Bahannya:

3 cawan tepung beras
1 1/2 cawan air
1 sudu kecil garam..
1 1/2 cawan air dicampur dengan 1 sudu kecil minyak bijan

Caranya:

1- Untuk kukus. korang dan boleh masak air dengan api sedikit tinggi jangan besar sangat udah lerr...
Apa2 pon korang tenggek pengukus tu dulu yek...

2- campurkan 3 cawan tepung beras 1 sudu kecik dan 1 1/2 cawan air. dan kacau perlahan2 sampai jadik mcm nie

3- then korang kukus tau tepung nie.
Tapi aku nak bg tau kalau pengukus ada 2 tingkat korang letak la kat atas sekali tau dan jangan lupa alas atas bawah

4- Kukus dalam 20 minit ke atas yek..

5- Dalam mangkuk lain, korang campurkan 1 1/2 air dan 1 sudu kecil minyak bijan..ok kalau kt umah x ada minyak bijan sebenarnya korang boleh jerr pakai minyak masak tu..tp bg aku pakai minyak bijan dia bagi cau dan rasa yang sgt sedap...

6- Selepas 20 minit kukus...korang dh lerr keluarkan doh korang tu...
doh nie sangat panas ok kalau rasa nk lecurkan jari jemari korang yang lembut tu silakan pegang...
Pakai sarung tangan dan lapiskan dengan plastik agar semasa uli doh panas..

Kalau yang ada Bread Maker boleh lerr korang bersenang lenang masukkan dalam bread maker setting la utk buat doh pizza selama 25 minit

tapi kalau x ada kena la korang uli dengan tangan kasik massel korang keluar ckit yek...

uli doh guna tangan kena tambah 1 1/2 cawan tepung beras dan 1 1/2 cawan tepung beras manis jangan guna 3 cawan tepung beras ok sebab nanti x dpt tekstur yang licin mcm pakai mesin sebab kena uli lama aku malas so jadi mcm nie (kalau pakai Bread maker x payah pakai tepung beras dn tepung beras manis yek.)

air dalam mangkuk yang dicampurkan dengan minyak bijan tu di pakai semasa korang nak bentukkan doh nie jadi memanjang..tujuannya agar doh tak melekat di tangan korang dan juga tak lerr dia melekat antara satu ngan yang lain...

Sebelum uli korang basahkan tangan korang ngan air dalam mangkuk tu jangan bebanyak sekadar calit sikit dan sapu di kedua telapak tangan korang dan uli..

pas tu boleh la korang potong 2inci yek...

Untuk rice cake sup atau lebih dikenali ngan nama Tteokguk Tteok. Korang uli panjang mcm atas tapi lebih tebal dari yg untuk buat dukbokki

then simpan dalam suhu bilik untuk satu malam. esoknya sebelum potong basahkan pisau korang dh potong menyerong.. Makan buat Dakgalbi sedap!

Resepi Korean Chicken II

Buttermilk Chicken Recipe

Chicken Ranch Wraps

Ingredients

JAPANESE FOOD - Okonomiyaki

KOREAN FOOD - Bulgogi Beef Halal

Resepi Sotong bakar sumbat udang sos cili hijau manis ala thai!!

CHICKEN HAM & MUSHROOM MINI

Korean Food - Shakshuka

KOREAN FOOD - CHEESE BULDAK

JAPANESE FOOD - Gyudon 2

KOREAN FOOD - DAKGALBI HALAL

AYAM HALIA VERSI CINA

About me

Follow Us

Pageviews

Recent Posts

Categories

Blog Archive